Важно: витамины

«Без витаминов функция клеток человеческого

организма нарушается, клетки как бы «засыхают»,

наподобие цветка, лишенного влаги» [1]

 

Уже стало доброй традицией начинать «витаминную» статью с латыни. Латинское Vita – ЖИЗНЬ — сразу предопределяет  миссию этих особых органических веществ, которые совершенно необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

Среди обширной литературы на эту тему я выделила для себя несколько авторов, чьи труды мне показались наиболее интересными, полными, хорошо аргументированными, с приведенными результатами исследований.  Так, например, настоятельно рекомендую к прочтению книгу В.Спиричева «Что могут витамины. Парадоксы правильного питания». Книга предназначена для широкого круга читателей,  материал будет доступен всем, независимо от образования. В дальнейшем я буду не раз ссылаться на материал данной книги.

Витамины – это незаменимые пищевые вещества, без которых организм обходиться не может, но в большинстве своем они  не образуются в организме человека и должны поступать вместе с пищей.

Как часть натурального природного окружения, витамины стояли у истоков зарождения жизни. На это окружение ориентированы все системы саморегуляции и адаптационных механизмов организма. [2]

витамины

«В действительности, без витаминов не может существовать ни одно живое существо. Это не какие-то дополнительные стимуляторы, без которых можно обойтись, как например, кофе. Витамины  — обязательные участники важнейших химических и физиологических процессов, составляющих основу и суть жизни. Они абсолютно необходимы и в период внутриутробного развития, и в детском возрасте, в период среднего возраста и людям преклонных лет – трудно сказать, в какой именно период жизни витамины нужны в большей степени….» [3].

Одно из главных предназначений витаминов – их включение в состав ферментов, биологических ускорителей биохимических реакций наших организмов. Работа ферментов без витаминов невозможна, а она обеспечивает рост и обновление тканей, производство биологических жидкостей, мышечную активность, генерацию нервных импульсов и их проведение по нервному волокну к органу-исполнителю. Если в организме отсутствует один или несколько витаминов, происходят нарушения в обмене веществ, в течении обменных процессов, функционировании органов, тканей, что приводит к задержке роста, болезням.

Витамины «необходимы для всех аспектов жизнедеятельности организма, в том числе и для противоопухолевого иммунитета». [4]

«Клетки нашего организма постоянно нуждаются в витаминах, которые им требуются не раз в неделю или даже в день, а каждый час, каждую минуту, каждую секунду, каждое мгновенье. Именно поэтому в желудочно-кишечном тракте они усваиваются намного быстрее, чем любые другие питательные вещества, и через кровь направляются в клетки всех органов и тканей». [1]

Обратите внимание — запастись витаминами впрок нельзя, они должны поступать в наш организм ежедневно. К слову, знаменитый витаминолог В.В.Ефремов (1897 – 1993гг.), создатель «Ундевита», в течение 30 лет принимал созданные им витамины ежедневно. Профессор умер в возрасте 96 лет.

Дважды лауреат Нобелевской премии Л.Полинг (1901-1994 гг.) ставил на себе опыты по воздействию витаминов. С 65 лет он начал принимать определенные дозы аскорбиновой кислоты ежедневно. Л.Полинг умер в возрасте 93 лет, и до самой смерти, проводя исследования по воздействию витамина С на течение ряда заболеваний, он принимал витамины С и Е.

 

Здоровья Вам и Вашим близким,

Татьяна Гойеси

 

Литература:

Ozon.ru

  1. Горбачев В.В., Горбачева В.Н. «Витамины. Макро- и микроэлементы», М., 2011, ООО «МК».
  2. Кудрин АВ., Громова OA. Микроэлементы в иммунологии и онкологии, Программы института микроэлементов ЮНЕСКО, М.: «Гэотар–МЕД», 2007).
  3. Спиричев В.Б. «Что могут витамины: Парадоксы правильного питания», М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2013.
  4. Громова О.А., Ребров В.Г. «Витамины и онкопатология: современный взгляд с позиций доказательной медицины».

Если хотите поблагодарить автора за статью, воспользуйтесь кнопочками и я увижу ваше «спасибо!»

 

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 Подпишись на RSS!