Бананы по-карибски. Десерт

десерт из бананов

Вкусный, быстрый и простой десерт. Как и практически все рецепты на этом блоге. Рекомендую этот десерт всем вечно испытывающим нехватку времени, таким же, как и я :)  И почему в сутках только 24 часа?

  • бананы — 2-3 шт.
  • темный ром (коньяк) — 2 ст.л.
  • немного лимонной цедры (можно пропустить)
  • кокосовая стружка — 30 г
  • сахар коричневый — 2 ст.л.
  • растительное масло (рафинированное, без запаха) — 1-2 ст.л.

Бананы аккуратно нарезаем.

выпечка с бананами

Складываем в смазанную форму, заливаем ромом-коньяком, посыпаем цедрой. Все перемешать, оставить на некоторое время.

Духовку разогреваем до 190С.

Кокосовую стружку, сахар, растительное масло перетираем (я уже давно не соблюдаю пропорции, приведенные в рецепте, и беру ингредиенты на глаз). Получившуюся массу выкладываем ровным слоем поверх бананов:

печеные бананы

Ставим форму в духовку на 15 минут до красивого румяного цвета стружки. Если заметите, что стружка слишком быстро начинает темнеть, убавьте температуру до 180С или накройте пекарской бумагой сверху.

выпечка с кокосом

десерт с кокосом

десерт с бананами

Ну что, просто? Быстро? Вкусно?

 

Приятного аппетита!

Здоровья Вам и Вашим близким,

Татьяна Гойеси

фото принадлежат автору

Список всех статей блога можно посмотреть, используя карту сайта

Подписывайтесь на обновления блога (справа)

Перейти на главную страницу блога

Если  рецепт понравился, воспользуйтесь кнопочками и я увижу ваше «спасибо!»

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 Подпишись на RSS!